超爽口的黄瓜拌腐竹

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筐纳湮
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冬天下班回家时间紧老是炖菜吃腻了，今天难得暖和晴朗的周末，赶紧作个爽口的菜来给一家人换个口味。

黄瓜拌腐竹的用料

黄瓜 1根 腐竹 200克
大蒜瓣 两瓣 镇江醋 1勺
减盐酱油 3勺 米醋 适量
小米辣 1勺 香葱 2根
色拉油 10克

黄瓜拌腐竹的做法

超爽口的黄瓜拌腐竹的做法图解1

步骤1

新鲜腐竹洗净，下锅汆熟后过凉沥干水备用
超爽口的黄瓜拌腐竹的做法图解2

步骤2

黄瓜去皮拍扁切寸段和沥干水的腐竹放在一起。
超爽口的黄瓜拌腐竹的做法图解3

步骤3

利用腐竹汆水的时间准备好大蒜末和香葱末。
超爽口的黄瓜拌腐竹的做法图解4

步骤4

把蒜末香葱末放在黄瓜腐竹上，再撒上白芝麻和小米辣
超爽口的黄瓜拌腐竹的做法图解5

步骤5

把油烧热后浇在料上
超爽口的黄瓜拌腐竹的做法图解6

步骤6

然后加入醋，酱油，蚝油搅拌均匀
超爽口的黄瓜拌腐竹的做法图解7

步骤7

这是搅拌起来的样子，让拌菜均匀的吸收调料味道。
超爽口的黄瓜拌腐竹的做法图解8

步骤8

最后拿出漂亮的盘子，清脆爽口的黄瓜拌腐竹装盘上桌啦

黄瓜拌腐竹的烹饪技巧

喜欢吃香油的朋友可以自己再淋点香油。我个人觉得香油会抢味所以没有放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 筐纳湮 编写，未经授权不得转载

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