芥末手撕杏鲍菇

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美式芥末酱（挤压瓶）- 柔和香甜的美式芥末，做热狗或中式凉拌菜都是不错的选择。

芥末手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 460g 大蒜 2瓣
辣椒油 1勺 生抽 1勺
冠利芥末酱 4g

芥末手撕杏鲍菇的做法

芥末手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

用了两个大点的杏鲍菇，用手撕成条；
芥末手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

水烧开，焯烫一分钟；
芥末手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

捞出凉水中浸泡五分钟，用手攥一下多余的水分；
芥末手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

碗中加入辣椒油一勺、蚝油一勺、生抽一勺、蒜末1勺、少许糖；
芥末手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

最后放入冠利芥末酱，搅拌均匀即可 ；
芥末手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

非常简单的一道小凉菜～

芥末手撕杏鲍菇的烹饪技巧

1.不能吃辣的可以不放辣椒也很好吃。 喜欢吃蒜的蒜末可以多放一些哦； 2.杏鲍菇 是一种很棒的食材，无论切丁切块切丝切片，不管炒拌炖炸，都可以，而且会因为处理方法不同呈现不同口味和口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载

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