海虹韭菜猪肉水饺

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过了腊八就是年，腊八节我们这里是要吃饺子的，今天包了最爱吃的海虹韭菜猪肉馅的，加了太太乐鲍汁蚝油，口感更加鲜美可口，营养丰富又鲜美无比，皮薄馅足汤汁多，一口咬下去简直太满足了，一次一盘真的不够吃哟～
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海虹韭菜猪肉水饺的用料

韭菜 200克 五花肉 150克
海虹肉 120克 香菜 1根
葱 少许 姜 2片
生抽 2勺 料酒 1勺
太太乐鲍汁蚝油 1勺 花椒粉 1克
盐 1勺 花生油 2勺
饺子皮 适量

海虹韭菜猪肉水饺的做法

#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，木耳提前泡发后洗净，海虹洗净煮熟扒出肉。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

把海虹肉切块，木耳切碎。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

韭菜和香菜摘洗干净切碎。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

五花肉洗净后切块，放入绞肉机里，加入葱姜，绞成肉泥。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

绞好的肉泥放入容器里。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解6

步骤6

加入料酒去腥味。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解7

步骤7

加入生抽调味调色。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解8

步骤8

加入太太乐鲍汁蚝油提鲜增亮，（太太乐的鲍汁蚝油挤挤装，用起来很方便哟。）
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解9

步骤9

再加入花椒粉和盐调味增香。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解10

步骤10

把所有调料混合顺时针搅拌均匀。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解11

步骤11

加入韭菜和香菜，木耳和海虹肉，倒入花生油。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解12

步骤12

把所有的食材调料混合搅拌均匀，馅料就做好了。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解13

步骤13

饺子皮中放入适量的馅。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解14

步骤14

收口捏紧，包成自己喜欢的样子就可以了。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解15

步骤15

依次包完所有的饺子。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解16

步骤16

锅中倒入适量清水煮沸，放入包好的饺子，大火煮沸后点少许清水，反复3次。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解17

步骤17

看见所有的饺子漂浮在水面上，即可关火捞出盛入盘中，就可以享用了。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解18

步骤18

皮薄馅足汁水多，简直不要太鲜美好吃。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解19

步骤19

蘸上自己调制的蒜泥调料，简直不要太过瘾。
#百变鲜锋料理#海虹韭菜猪肉水饺的做法图解20

步骤20

今天腊八节的饺子，你吃了吗！！！

海虹韭菜猪肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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