甜糯糯的糯米糍

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糯米糍的用料

糯米粉 500克	纯牛奶 400毫升
白糖 50g	巧克力适量
椰蓉 100克

糯米糍的做法

步骤1

准备好食材：纯牛奶、糯米粉、椰蓉、白砂糖，巧克力。巧克力切碎备用。

步骤2

在容器内倒入适量糯米粉。

步骤3

在面粉中倒入纯牛奶。

步骤4

将糯米粉与纯牛奶充分搅拌，口味偏甜的朋友可以在糯米粉里再倒入些许白砂糖。

步骤5

搓揉面团

步骤6

将面团分成一个个大小适宜的小团子，压平将巧克力碎放在面皮上。注意馅的多少需根据面团大小去放，不然会包裹不住。

步骤7

将含有馅的糯米面团再搓成小团子。

步骤8

水烧开后，放入团子，期间适当用筷子搅拌一下，以免糯米团粘锅。

步骤9

煮至糯米团浮起来时便可捞出。

步骤10

将煮熟的糯米团放在装有椰蓉的容器里，使其浑身上下都沾满椰蓉。

步骤11

又香又甜的糯米糍就算完成啦～趁热吃口感更佳哦～

糯米糍的烹饪技巧

1、以上食材配料大家可根据个人需要调整，大家可以根据自己的口味换成其他馅。 2、每个团子馅的量需根据糯米团大小去放，不然包裹不住馅会导致其在煮的时候漏出来。 3、如果喜欢黄豆粉也可以将椰蓉换成黄豆粉。 4、家里如果有蒸锅也可以将糯米团子蒸熟后再裹椰蓉。 5、如果放置在热水中煮熟，记得用筷子或其他用具适当搅拌一下，避免糯米团子粘锅。 6、糯米糍趁热吃口感更佳，冷却后口感会更甜，不过会有些许粘牙。
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创建时间:2021-01-21

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