干锅牛肉

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太太乐蚝油的瓶口设计“简直”是为了我而“量身定做的”太喜欢了，用起来超方便，想挤多少都可以，不用担心一下倒多了，用到底部也不用担心浪费…… 一点蚝油，就能满足一锅菜，提鲜效果杠杠的 也很适合我这样的 厨房小白“强烈”推荐给每一位爱做饭，爱厨房的厨神
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干锅牛肉的用料

牛肉 500克 土豆 1个
蒜头 1个 芹菜 200克
生抽 5ml 生粉 15克
魔芋豆腐 200克 生姜 适量
料酒 15ml 干辣椒 8-10个
洋葱 半个

干锅牛肉的做法

#百变鲜锋料理#干锅牛肉的做法图解1

步骤1

主料，牛肉（切片，放生粉，料酒拌均匀腌制15分钟左右）芹菜（去叶洗净，切断）大葱（切断）姜拍开，土豆（去皮切小条）洋葱（去皮切条）魔芋豆腐（切小条状，也可切片）
#百变鲜锋料理#干锅牛肉的做法图解2

步骤2

锅里放多油，大火将肉片炒至变色盛出，沥干肉内多余水份备用
#百变鲜锋料理#干锅牛肉的做法图解3

步骤3

锅里放少油，放干辣椒，大蒜，姜，豆瓣酱炒出香味
#百变鲜锋料理#干锅牛肉的做法图解4

步骤4

依次放魔芋豆腐，土豆，洋葱翻炒熟
#百变鲜锋料理#干锅牛肉的做法图解5

步骤5

再放第2步炒好的牛肉，芹芹，大葱，蚝油，生抽，鸡精翻炒均匀
#百变鲜锋料理#干锅牛肉的做法图解6

步骤6

出锅前根据自己口味加适量盐翻炒均匀
#百变鲜锋料理#干锅牛肉的做法图解7

步骤7

第一次做，牛肉灵魂芹菜买少了

干锅牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 你的副官 编写，未经授权不得转载

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