干锅牛肉

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干锅牛肉的用料

牛肉 半斤 土豆 3个
蒜头 4瓣 芹菜 2株
酱油 随心 生姜 适量
料酒 一茶勺 花椒 随心
新鲜红辣椒 适量 冰糖 2颗
芹菜 适量 干辣椒 适量

干锅牛肉的做法

干锅牛肉的做法图解1

步骤1

配料切好，准备好。
干锅牛肉的做法图解2

步骤2

增加新鲜红辣椒。
干锅牛肉的做法图解3

步骤3

土豆切丁。
干锅牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉切片。
干锅牛肉的做法图解5

步骤5

蒜泥，盐，醋，酱油，料酒加入牛肉片。
干锅牛肉的做法图解6

步骤6

拌匀腌制。
干锅牛肉的做法图解7

步骤7

锅中加入菜籽油，加热至油温8成。
干锅牛肉的做法图解8

步骤8

放入干辣椒，中火炒出香味。
干锅牛肉的做法图解9

步骤9

加入其他配料，爆炒出香味。
干锅牛肉的做法图解10

步骤10

放入腌制好的牛肉片，开始炒制。
干锅牛肉的做法图解11

步骤11

待牛肉8成熟加入土豆丁，爆炒。
干锅牛肉的做法图解12

步骤12

大火爆炒至牛肉，土豆9成熟，注意牛肉不要炒的太熟。装盘就OK啦，美味的干锅牛肉即可新鲜出炉。

干锅牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-09

©本菜谱的做法由 lqfs 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 午餐 家常菜 炒 锅具

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