一碗不够吃的油泼面

一碗不够吃的油泼面

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宋欣睿
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油泼面的用料

面粉 300克 盐 2克
温水 160克 食用油 适量
面条调味： 老抽、生抽、香醋、芝麻油
盐、五香粉、鸡精、辣椒面、蒜末、葱花、白芝麻、食用油

油泼面的做法

一碗不够吃的油泼面的做法图解1

步骤1

温水里加盐搅拌均匀，倒入面粉里搅拌成面絮，再揉成光滑的面团.
一碗不够吃的油泼面的做法图解2

步骤2

擀成厚一点的长方形，切成均匀小长条
一碗不够吃的油泼面的做法图解3

步骤3

用保鲜膜密封好醒面4个小时以上，或者放冰箱里冷藏过夜
一碗不够吃的油泼面的做法图解4

步骤4

第二天取出来，取一个小长条，捏住两端慢慢拉长（详细手法看视频）
一碗不够吃的油泼面的做法图解5

步骤5

水开后下入面条煮熟，面条比较劲道，可以多煮一会
一碗不够吃的油泼面的做法图解6

步骤6

捞出面条，根据自己的口味放调味料，最后浇上热油.
一碗不够吃的油泼面的做法图解7

步骤7

搅拌均匀就可以开吃啦
一碗不够吃的油泼面的做法图解8

步骤8

做法方便又好吃，面条特别劲道，入味，一碗不够吃哦

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 宋欣睿 编写，未经授权不得转载

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