火炬蒜香面包

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一次发酵的小面包

火炬蒜香面包的用料

高筋面粉 250克 烘焙奶粉 10
糖 45克 牛奶 120克
酵母 3克 炼乳 35克
鸡蛋 一个 黄油 25克
大蒜末 适量 黄油 15克

火炬蒜香面包的做法

火炬蒜香面包的做法图解1

步骤1

原料集合
火炬蒜香面包的做法图解2

步骤2

除黄油外原料混合均匀，揉成团
火炬蒜香面包的做法图解3

步骤3

加入黄油后，揉出薄膜
火炬蒜香面包的做法图解4

步骤4

滚圆面团松弛十分钟
火炬蒜香面包的做法图解5

步骤5

面团分成六份，模具抹油撒粉
火炬蒜香面包的做法图解6

步骤6

表面撒粉后，割口
火炬蒜香面包的做法图解7

步骤7

15克黄油和大蒜末混合均匀，装入裱花袋
火炬蒜香面包的做法图解8

步骤8

挤在割口处
火炬蒜香面包的做法图解9

步骤9

烤箱160度烤20-25分钟左右
火炬蒜香面包的做法图解10

步骤10

火炬就烤好啦

火炬蒜香面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 小树烘焙 编写，未经授权不得转载

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