蒜苔木耳炒腊肠

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蒜苔是很好的功能性保健蔬菜,具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素,具有醒脾气、消积食的作用,还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。
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蒜苔木耳炒腊肠的用料

腊肠 2根 蒜苔 150克
2匙 味精 0.2匙
食用油 1勺 木耳 30克
5克

蒜苔木耳炒腊肠的做法

#味达美名厨福气汁,新春添口福#蒜苔木耳炒腊肠的做法图解1

步骤1

准备原材料蒜苔、腊肠、水发木耳
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步骤2

腊肠切成斜刀片备用
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步骤3

蒜苔洗净切成大小均匀的条状
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步骤4

锅中烧开水放入蒜苔焯水至断生切记时间不易过长
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步骤5

焯好水的蒜苔立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份
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步骤6

锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入腊肠炒香
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步骤7

放入蒜苔大火快速翻炒均匀
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步骤8

放入盐和味精改成中小火炒匀
#味达美名厨福气汁,新春添口福#蒜苔木耳炒腊肠的做法图解9

步骤9

所有食材调味均匀即可出锅享用
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步骤10

美味可口的蒜苔木耳炒腊肠装入盘中就大功告成了
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步骤11

搭配韭菜盒子和烤鸡一起吃太棒了
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步骤12

蒜苔入口鲜嫩无比
#味达美名厨福气汁,新春添口福#蒜苔木耳炒腊肠的做法图解13

步骤13

这道美味也是宴客必备拿手小炒哦
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步骤14

腊肠独有的香味入口唇齿留香回味无穷
#味达美名厨福气汁,新春添口福#蒜苔木耳炒腊肠的做法图解15

步骤15

营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力

蒜苔木耳炒腊肠的烹饪技巧

蒜苔是很好的功能性保健蔬菜,具有多种营养功效。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等多种人体所需营养成分。并且食用蒜苔有抗菌杀菌、降脂防癌的功效。蒜苔中还含有较多的辣味素,具有醒脾气、消积食的作用,还能起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病的功效。
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创建时间:2021-01-27

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