腊肠炒蒜苔

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买一把炒腊肠味道是棒棒哒,口感清脆很下饭。话说最近做饭都不知道做啥菜了。鸡蛋炒西红柿,孩子喜欢,吃一顿还行,再吃就不喜欢了。烤鸡翅吃一次很新鲜,再吃一次几乎不动筷子了。做饭的人着急了。每天都是下班顺路去买菜,有啥就买点啥菜。刚刚好看见新鲜蒜薹,买一把回家炒菜。换个样变个味道,孩子大人都很喜欢吃了。

炒蒜薹的用料

腊肠 二个 蒜苔 一把
植物油 适量 生抽 一勺
老抽 一勺 料酒 一勺
适量

炒蒜薹的做法

腊肠炒蒜苔的做法图解1

步骤1

新鲜蒜苔洗干净,切成小段,也可以折成小段。
腊肠炒蒜苔的做法图解2

步骤2

腊肠热水烫洗一下,切成片,但是不要太薄了。
腊肠炒蒜苔的做法图解3

步骤3

葱花爆锅,爆出香味炒腊肠。腊肠翻炒的透明即可。
腊肠炒蒜苔的做法图解4

步骤4

蒜苔下锅炒菜。
腊肠炒蒜苔的做法图解5

步骤5

加一勺生抽在炒的菜里边。翻炒一下菜,然后在加一勺料酒翻炒菜。翻炒的菜吸收料酒了
腊肠炒蒜苔的做法图解6

步骤6

翻炒的菜吸进菜的汤汁了,这个时候就加盐翻炒出锅。
腊肠炒蒜苔的做法图解7

步骤7

炒蒜薹的烹饪技巧

喜欢吃脆蒜苔的减少炒菜的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-14

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