蒜苔炒肉丝

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红色恋人syh
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蒜苔炒肉丝是一道简单的家常菜，同一道菜不同人做会有不同的味道 ，而我喜欢做这道菜的时候加点儿酱 ，喜欢这种酱香的味道

蒜苔炒肉丝的用料

猪肉 100g 蒜苔 1小把
胡萝卜 1/4根 酱油 15克
蚝油 5克 盐 2克
面酱 1勺 木耳 10克
胡椒粉 少许 料酒 1勺

蒜苔炒肉丝的做法

蒜苔炒肉丝的做法图解1

步骤1

木耳用清水泡发洗净
蒜苔炒肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉切丝 ，用胡椒粉，料酒，生抽抓匀腌制十分钟入味。蒜苔洗净切段 ，萝卜切粗丝备用
蒜苔炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅热放油，下肉丝煸炒
蒜苔炒肉丝的做法图解4

步骤4

炒至肉丝变白 ，放入一勺豆瓣酱 ，继续翻炒
蒜苔炒肉丝的做法图解5

步骤5

放入木耳，蒜苔，胡萝卜 翻炒均匀
蒜苔炒肉丝的做法图解6

步骤6

放入少许盐调味，少加点儿清水，继续翻炒四五分钟关火
蒜苔炒肉丝的做法图解7

步骤7

装盘出锅了！

蒜苔炒肉丝的烹饪技巧

放入蒜薹，木耳，胡萝卜的翻炒的时候 会干锅，需要少加点儿水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 红色恋人syh 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 咸 蚝油味 香

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