尖椒牛肉炒面

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尖椒牛肉炒面的用料

鲜粗面条 400克 牛肉 300克
青椒 2个 圆白菜 100克
生抽 1勺 老抽 1勺
盐 1勺 太太乐鲍汁蚝油 1勺
鸡精 1勺 料酒 1勺

尖椒牛肉炒面的做法

#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，装盆中备用
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解2

步骤2

加一勺生抽
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解3

步骤3

一勺料酒
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解4

步骤4

一勺老抽
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解5

步骤5

加入太太乐鲍汁蚝油
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解6

步骤6

一勺盐
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解7

步骤7

一勺太太乐鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解8

步骤8

锅中烧水
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解9

步骤9

烧水时将青椒切丝备用
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解10

步骤10

再将圆白菜切丝备用
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解11

步骤11

水开下入面条，煮到八分熟就可以，也就是水开后加两回凉水
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解12

步骤12

面条煮好后捞出，用凉水冲凉，多过几遍水，避免面条粘到一起。
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解13

步骤13

锅中放油烧热
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解14

步骤14

油温七成热时下腌制好的牛肉，煸炒至变色
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解15

步骤15

牛肉炒好后，下入青椒
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解16

步骤16

下入圆白菜，翻炒至断生
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解17

步骤17

加入面条翻炒均匀，让每一根面条都吸满汤汁
#百变鲜锋料理#尖椒牛肉炒面的做法图解18

步骤18

趁热享用

尖椒牛肉炒面的烹饪技巧

1、面条不易煮的过久，过冷水后容易成糊状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 外星喵美食日记 编写，未经授权不得转载

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