日式冷面，汤汁都不放过！

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北方的暖气屋里又热又干，穿着短袖吃雪糕那种，很想来一碗大冷面，酸爽开胃！

日式冷面的用料

黄瓜 半根 香菜 1棵
朝鲜面 100g 鸡蛋 1个
稻田白鹭日式冷面调味汁 2勺

日式冷面的做法

日式冷面，汤汁都不放过！的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
日式冷面，汤汁都不放过！的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切段备用。
日式冷面，汤汁都不放过！的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。倒入锅中摊成鸡蛋饼。
日式冷面，汤汁都不放过！的做法图解4

步骤4

鸡蛋饼切丝放入盘中备用。
日式冷面，汤汁都不放过！的做法图解5

步骤5

朝鲜面放入中华蒸煮锅中煮开。
日式冷面，汤汁都不放过！的做法图解6

步骤6

捞出放入凉水中过滤两次。
日式冷面，汤汁都不放过！的做法图解7

步骤7

把面捞入碗中，放上黄瓜番茄香菜。
日式冷面，汤汁都不放过！的做法图解8

步骤8

把日式冷面调味汁倒碗里，大概1/3碗就可以，加2倍的凉白开稀释一下调味汁。
日式冷面，汤汁都不放过！的做法图解9

步骤9

把调好的调味汁倒面里就OK啦！
日式冷面，汤汁都不放过！的做法图解10

步骤10

酸爽啊！来一碗啊！

日式冷面的烹饪技巧

1、这个面一定要先揉散了再煮哦，要不然就成一坨了。 2、调味汁根据自己口味调整，味道很棒的，不需要再放别的材料哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-31

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载

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