韭菜龙虾馅饺子

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这道菜，我没有放特别多的调料，非常的简单，我就是用虾的鲜和韭菜的清香，把饺子的味道发挥的最大话。

韭菜龙虾馅饺子的用料

韭菜 1把 鲜虾 500克
饺子粉 800克 鸡蛋 3个
食用油 适量 香油 适量
鸡粉 1勺 盐 适量
蚝油 1勺

韭菜龙虾馅饺子的做法

韭菜龙虾馅饺子的做法图解1

步骤1

龙虾尾去壳，攥净水，鸡蛋煎好，韭菜洗净切成小块
韭菜龙虾馅饺子的做法图解2

步骤2

把食材全部放入盆中，倒入食用油和少许香油，加入蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀即可，
韭菜龙虾馅饺子的做法图解3

步骤3

和面忘记拍照片了，500克水，260克水揉成光滑的面团，醒制半个小时，揪成剂子擀成薄饼包入馅料即可。
韭菜龙虾馅饺子的做法图解4

步骤4

锅中烧开水下入饺子，开一次用凉水点一下，这样反复三次，饺子也鼓了，浮了起来就好了。
韭菜龙虾馅饺子的做法图解5

步骤5

摆盘中。
韭菜龙虾馅饺子的做法图解6

步骤6

完成。

韭菜龙虾馅饺子的烹饪技巧

龙虾尾不用提前腌制，这样才更有味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

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