金汤萝卜羊肉

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虽说是跟羊肉相关的菜，但这个菜并没有之前的羊肉菜式厚重。 因为气温回升，也不适合再吃得过于滋补，所以小主这次没有用药膳，选了个酸汤酱来打个汤底。 羊肉也不追求“大快朵颐”，选的是轻薄的羊肉片。 结合汤底，更享受的是口感的质嫩，味道的酸香。 在温暖的天气里，既满足了口腹之欲也不用担心过燥的问题！

金汤萝卜羊肉的用料

羊肉片 1盒（200g） 白萝卜 半根
酸汤酱 90g 清水 450g
香菜 少许

金汤萝卜羊肉的做法

金汤萝卜羊肉的做法图解1

步骤1

将白萝卜去皮，洗净后切成均匀细丝备用
金汤萝卜羊肉的做法图解2

步骤2

锅里倒入清水和酸汤酱搅拌均匀
金汤萝卜羊肉的做法图解3

步骤3

倒入白萝卜丝，搅拌均匀后，盖盖子煮至白萝卜丝变透明。我这里用了12分钟左右
金汤萝卜羊肉的做法图解4

步骤4

倒入羊肉片（无需解冻），煮至变色即可
金汤萝卜羊肉的做法图解5

步骤5

.最后撒上香菜碎即可装碗

金汤萝卜羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

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