牛年吉祥伴手礼网红奶枣（低糖草莓/可可）

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黄莺Bird-Xu
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去年火爆全网的奶枣！ 可惜了今年年初网上售卖的出了事。 不过没事，这玩意儿真的太容易做了，自己在家就能轻易实现【奶枣自由】！ 奶枣吧，其实就是红枣夹杏仁，再裹一层牛轧糖和奶粉，就完事啦！ 我做的是低糖版的草莓和可可巧克力口味的哦~
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网红奶枣（低糖草莓/可可）的用料

红枣 25颗左右 杏仁 和枣数量一样
黄油 20克 低糖棉花糖 100克
无糖奶粉 40克 无糖冻干草莓粉 10克
无糖可可粉 10克

网红奶枣（低糖草莓/可可）的做法

牛年吉祥伴手礼网红奶枣（低糖草莓/可可）的做法图解1

步骤1

有核的枣冲洗一下水，洗洗更干净！用烤箱热风70度烘干表面的水。不要太久啊，不是把枣烘干变脆枣啊！
牛年吉祥伴手礼网红奶枣（低糖草莓/可可）的做法图解2

步骤2

用尽一切办法去除枣核！有去核神器也可以，我没得~其实用刀切还行，就是量多手会酸！去核后把杏仁塞进去，用盐焗的杏仁就很好吃！
牛年吉祥伴手礼网红奶枣（低糖草莓/可可）的做法图解3

步骤3

草莓口味的，黄油融化，下棉花糖，奶粉，草莓粉，小火加热，如果想要牛轧糖口感软的就不要炒太久，炒得久口感就变的硬而韧，相对比较难搓圆。看自己喜欢的口感调整吧！如果想做原味的话，就草莓粉和可可粉都不用下。
牛年吉祥伴手礼网红奶枣（低糖草莓/可可）的做法图解4

步骤4

炒成团关火，就可以下奶枣，稍微拌一下，就可以戴上手套开始搓圆了~
牛年吉祥伴手礼网红奶枣（低糖草莓/可可）的做法图解5

步骤5

搓完一个后就丢进混合了奶粉和草莓粉的盘里（5克草莓粉+15克奶粉）。尽可能裹好一个再裹下一个，不立刻裹粉的话会黏在一起的！
牛年吉祥伴手礼网红奶枣（低糖草莓/可可）的做法图解6

步骤6

可可口味的跟上面的步骤一样~裹粉时觉得好像给主子铲。。。哈哈哈
牛年吉祥伴手礼网红奶枣（低糖草莓/可可）的做法图解7

步骤7

切口很完美！！外面柔韧而糯，里面杏仁香喷喷！
牛年吉祥伴手礼网红奶枣（低糖草莓/可可）的做法图解8

步骤8

红枣建议用小个儿的，这样一口一个正好~
牛年吉祥伴手礼网红奶枣（低糖草莓/可可）的做法图解9

步骤9

独立包装起来~小零食就完成啦~也可以送给亲朋好友！

网红奶枣（低糖草莓/可可）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 黄莺Bird-Xu 编写，未经授权不得转载

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