新春添口福立春春卷

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味达美名厨福气汁, 新春添口福,俗话说:立春咬春,今日做个春卷,立春吃春卷,农耕文化遗产对节气己有三千多年的历史,立春作为“二十四节气”之一与立夏、立秋、立冬一样,立春为首,反映着一年四季的更替。立的开始,过了立春,大地也万物复苏、生机勃勃,一年四季就从此开始了。 古代民间人们在立春这一天过节,相当于现在的过春节又叫立春节,如果立春正好赶上正月初一,那就是岁朝春,百年难遇,民间认为这一年的收成肯定会好。 立春,不仅仅是二十四节气中的第一个节气,而且在自然界、在人们的心目中,“春”意味着风和日暖,也意味着万物生长、春耕播种,正是“一年之计在于春”。立春正是阳气初生之时,万物复苏,万物随阳气上升而萌芽生长。立春咬春,春光明媚,新春添口福“立春春卷”分享春福迎新春!吉祥如意!
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新春添口福立春春卷的用料

春卷皮 30张 肉馅 400克
虾仁 100克 白菜 7片
冬笋 1个 胡萝卜 1根
味达美味极鲜酱油 适量 味达美臻品料酒 二勺
味达美醇香米醋 3勺 适量
适量

新春添口福立春春卷的做法

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步骤1

新春添口福 立春吃春卷
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步骤2

食材:瘦肉,虾仁,冬笋,白菜,葱花,欣和调料
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步骤3

生粉加料洒二勺
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步骤4

浆瘦肉和虾仁
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步骤5

下食用油葱姜末爆香
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步骤6

爆炒肉丝和虾仁
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步骤7

用味达美加入
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步骤8

味达美先加入二勺炒匀
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步骤9

冬笋胡罗卜丝
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步骤10

下油煸炒冬笋和胡萝卜丝
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步骤11

先下冬笋,再下胡罗卜丝
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步骤12

将冬笋胡罗卜炒匀了,备用
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步骤13

再下白菜丝煸炒
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步骤14

再下备肉丝冬笋胡罗卜丝,加入六月鲜一勺
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步骤15

炒匀了收汁,下入面粉搅拌均匀,再加入少许香油味更好
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步骤16

春卷料己做好,备包
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步骤17

包好的春卷一喽
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步骤18

开油锅煎至两面金黄即可
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步骤19

一盘春卷好了,上桌开吃,蘸醋吃味更好
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步骤20

新春添口福 立春吃春卷 迎春来接福!

新春添口福立春春卷的烹饪技巧

立春春卷,做好春卷肉丝冷却后才能包春卷,热的不能包会漏汁的软春卷皮,无法煎也,谢谢关注,分享交流互学。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-03

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