青椒擂皮蛋

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曼曼的爱007
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看着像黑暗料理，结合了虎皮青椒和凉拌皮蛋的做法，出乎意料的好吃，下饭。

青椒擂皮蛋的用料

青椒 500g 大蒜头 1个
皮蛋 3个 芝麻 些许
盐 些许 白糖 些许
生抽 2勺 陈醋 1勺
香油 2勺

青椒擂皮蛋的做法

青椒擂皮蛋的做法图解1

步骤1

锅烧热，喷少许油，放入去蒂的青椒按压，干烤至出现虎皮，变软，盛出，放凉。
青椒擂皮蛋的做法图解2

步骤2

青椒撕碎，放入三个皮蛋
青椒擂皮蛋的做法图解3

步骤3

加盐、蒜泥、醋、香油、芝麻、白糖、生抽，用擀面杖按压，皮蛋擂散，包裹青椒
青椒擂皮蛋的做法图解4

步骤4

装盘开吃，样子不好看，味道却很赞。

青椒擂皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-13

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载

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