糖醋虎皮蛋

精品 独家
48.0万 浏览 8650 收藏
收藏
噬血gg丶
噬血gg丶
＋ 关注

酸甜口，简单易操作，也是一道不错的宴客菜！
参与活动: #食来运转 八方进福#

糖醋虎皮蛋的用料

鸡蛋 8个 色拉油 适量
料酒 1勺 生抽 2勺
白糖 3勺 香醋 4勺
水淀粉 5勺 盐 1勺
葱 少许

糖醋虎皮蛋的做法

#福气年夜菜#糖醋虎皮蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋冷水下锅，煮开转中小火10分钟，关火焖2分钟
#福气年夜菜#糖醋虎皮蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋捞出冷却，剥去蛋壳
#福气年夜菜#糖醋虎皮蛋的做法图解3

步骤3

起锅烧油，加热至五成油温
#福气年夜菜#糖醋虎皮蛋的做法图解4

步骤4

下入鸡蛋，中小火慢炸
#福气年夜菜#糖醋虎皮蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋炸至表面起虎皮状即可
#福气年夜菜#糖醋虎皮蛋的做法图解6

步骤6

捞出控油，放凉
#福气年夜菜#糖醋虎皮蛋的做法图解7

步骤7

调糖醋汁:1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺香醋，5勺水淀粉，一勺盐，搅拌均匀
#福气年夜菜#糖醋虎皮蛋的做法图解8

步骤8

倒出炸鸡蛋的油，倒入糖醋汁，下入鸡蛋，煮至汤汁粘稠即可
#福气年夜菜#糖醋虎皮蛋的做法图解9

步骤9

出锅装盘，撒上葱花

糖醋虎皮蛋的烹饪技巧

炸好的鸡蛋冷了过后再煮，虎皮更明显
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 噬血gg丶 编写，未经授权不得转载

糖醋虎皮蛋的其他做法更多

糖醋虎皮蛋的全部作品

上传我做的这道菜

糖醋虎皮蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #福气年夜菜#糖醋虎皮蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #福气年夜菜#糖醋虎皮蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活