清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉

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小菁同学
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过年了，肥肉厚酒吃多了，难免觉得油腻，这时候你需要一道清爽的沙拉来清清肠胃了！将风味独特的三文鱼煎好，再搭配五颜六色的蔬菜，拌上自制油醋汁，既补充每天必须的营养元素，又能避免摄入过多热量，颜值也特别高！

三文鱼蔬菜沙拉的用料

三文鱼 125克 盐 1小勺
圆生菜 2片 紫甘蓝 2片
黄瓜 1/2根 圣女果 6个
苦菊 1小把 橄榄油 1勺
苹果醋 2勺 生抽 1勺
蜂蜜 1勺 黑胡椒粉 适量

三文鱼蔬菜沙拉的做法

清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉的做法图解1

步骤1

三文鱼洗净块，加盐和黑胡椒粉，用手轻轻刷匀，腌制15分钟。
清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉的做法图解2

步骤2

把所有的蔬菜洗净，甩干水分，圆生菜和紫甘蓝切成丝，黄瓜切成丁，圣女果对半切，樱桃萝卜切成片，苦菊去掉根部。
清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉的做法图解3

步骤3

平底锅中放入少许橄榄油，放入腌制好的三文鱼，煎制金黄后盛出。
清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉的做法图解4

步骤4

调配油醋汁：碗里加1勺橄榄油、2勺苹果醋、1勺生抽、1勺蜂蜜、少许黑胡椒粉拌匀。
清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉的做法图解5

步骤5

在沙拉盘中底部先铺上叶菜；
清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉的做法图解6

步骤6

接着放上黄瓜丁、圣女果和樱桃萝卜；
清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉的做法图解7

步骤7

再放入煎好的三文鱼块。
清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉的做法图解8

步骤8

最后淋上调好的油醋汁，拌匀后即可食用啦！
清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉的做法图解9

步骤9

美味爽口！
清爽低卡的三文鱼蔬菜沙拉的做法图解10

步骤10

开胃解腻～

三文鱼蔬菜沙拉的烹饪技巧

三文鱼也可以用柠檬片腌制去腥，沙拉里的蔬菜可以自由搭配，牛油果和三文鱼也是一个不错的搭配哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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