花生酱手撕面包

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小岑一一
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早餐怎么做孩子才能爱吃？面包，是我家的常备物资。自己做面包，营养又放心。这款花生酱手撕面包，好吃的停不下来，花生的香味非常浓郁，你可以做早餐或下午茶，都是不错的选择……

花生酱手撕面包的用料

高筋面粉 300克 糖 40克
黄油 30克 牛奶 200-220毫升
奶粉 40克 酵母 4克
盐 3克 花生酱 适量

花生酱手撕面包的做法

花生酱手撕面包的做法图解1

步骤1

虽然是直接法，但是面包非常松软
花生酱手撕面包的做法图解2

步骤2

家里的小朋友非常喜欢
花生酱手撕面包的做法图解3

步骤3

将面团材料中除盐、黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团，加入盐、黄油，继续揉至完全阶段，即可以拉出大片透明结实的薄膜；
花生酱手撕面包的做法图解4

步骤4

将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，放在25-28度的环境中进行基础发酵，至原来的2-2.5倍大；
花生酱手撕面包的做法图解5

步骤5

将发好的面团取出，轻拍排气，滚圆后盖保鲜膜，松弛20分钟；
花生酱手撕面包的做法图解6

步骤6

将面团擀成长方形的薄面片；
花生酱手撕面包的做法图解7

步骤7

均匀抹上花生酱；
花生酱手撕面包的做法图解8

步骤8

再将面片切成6等份；
花生酱手撕面包的做法图解9

步骤9

将切好的长条形面片一片片叠加起来；
花生酱手撕面包的做法图解10

步骤10

再切成等大的小方块状；
花生酱手撕面包的做法图解11

步骤11

将面快横铺在模具内；
花生酱手撕面包的做法图解12

步骤12

放在温暖湿润处进行二次发酵，至原来的2倍大；
花生酱手撕面包的做法图解13

步骤13

海氏C40烤箱预热到180度；
花生酱手撕面包的做法图解14

步骤14

烘烤温度：180度，放入中下层，上下火烤30-35分钟至表面呈金黄色，脱模放凉，密封保存。
花生酱手撕面包的做法图解15

步骤15

模具您可以用家里的戚风蛋糕模或吐司模，面包块的大小要根据模具的尺寸切哦。

花生酱手撕面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 小岑一一 编写，未经授权不得转载

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