香辣猪血丸子

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Helen糖
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干妈寄来的猪血丸子终于安排上了，幸福的味道，好好生活，努力工作！

香辣猪血丸子的用料

猪血丸子 1个 干辣椒 3-4个
姜片 4-5片 蒜头 2瓣
大蒜苗 2根 生抽 1勺
蚝油 1勺

香辣猪血丸子的做法

香辣猪血丸子的做法图解1

步骤1

猪血丸子冷水下锅煮一下，水开后捞出清洗干净切片备用；
香辣猪血丸子的做法图解2

步骤2

所有的配料切好备用；
香辣猪血丸子的做法图解3

步骤3

锅内倒入油，因为我的是一个人吃做的一个猪血丸子，用的小锅煎，两面稍微煎一下；
香辣猪血丸子的做法图解4

步骤4

煎好的猪血丸子盛出碗中备用；
香辣猪血丸子的做法图解5

步骤5

锅里剩余的油，先把姜放下去炸一下，姜片微微卷起后放入蒜片，翻炒一下放入干红辣椒，等辣椒微微变色放入煎好的猪血丸子；
香辣猪血丸子的做法图解6

步骤6

翻炒后倒入开水，无需盖过猪血丸子，放入生抽和蚝油，大火烧开收汁，最后倒入大蒜叶翻炒出锅；
香辣猪血丸子的做法图解7

步骤7

出锅的成品，家乡的腊味，很棒哦！

香辣猪血丸子的烹饪技巧

猪血丸子一般有盐，调味请不要放太多，以免过咸，切记！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 Helen糖 编写，未经授权不得转载

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