奶香土豆泥

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刘懿1
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除了酸辣土豆丝，土豆应该还有甜的做法

奶香土豆泥的用料

牛奶 40克 黄油 20克
盐 适量 土豆 2个
白糖 适量

奶香土豆泥的做法

奶香土豆泥的做法图解1

步骤1

如果有鸡蛋大小的土豆，是最好的。没买到，那就切块。洗干净，切块。一次不要做太多，不然，万一家人不喜欢吃，浪费表情。
奶香土豆泥的做法图解2

步骤2

蒸煮皆可。到筷子戳进去可以轻松拿出就可以了。去皮。
奶香土豆泥的做法图解3

步骤3

尽可能的碾碎。如果有破壁料理机，我觉得，可以省很多事。
奶香土豆泥的做法图解4

步骤4

没有破壁料理机，就只能过筛了。这样土豆泥的口感会更细腻。但是手工过筛，还是需要花一些时间和力气的。
奶香土豆泥的做法图解5

步骤5

加入牛奶，黄油，白糖，一点点盐，用最小的火搅拌，到丝滑的状态。牛奶不要一下加太多，可以分次慢慢加入。
奶香土豆泥的做法图解6

步骤6

再次过筛。如果够稠，用冰淇淋碗装起来，堆个球状，比较好看。

奶香土豆泥的烹饪技巧

多少牛奶，多少白糖，多少黄油，其实取决于土豆的量。试着慢慢加就行了。没有十分精准的克数要求。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 刘懿1 编写，未经授权不得转载

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