福袋蛋糕

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把好运跟福气都装进蛋糕，吃完福袋蛋糕，2021年福气满满。

福袋蛋糕的用料

蛋糕 鸡蛋 2个
蛋黄砂糖 11克 玉米油 15克
牛奶 30克 低筋面粉 30克
蛋白砂糖 15克 千层皮
鸡蛋 1个 牛奶 125克
低筋面粉 40克 砂糖 7克
黄油 7克 奶油 200克
砂糖 20克

福袋蛋糕的做法

福袋蛋糕的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
福袋蛋糕的做法图解2

步骤2

两个蛋黄依次加入，11克砂糖，15克玉米油，30克牛奶搅拌均匀
福袋蛋糕的做法图解3

步骤3

30克低筋面粉过筛搅拌均匀
福袋蛋糕的做法图解4

步骤4

15克砂糖分3次加入蛋白中，打至蛋白可以提起小尖勾
福袋蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋黄糊加入到打发的蛋白中翻拌均匀
福袋蛋糕的做法图解6

步骤6

挤到煎盘中，盖上锅盖煎2分钟
福袋蛋糕的做法图解7

步骤7

1个鸡蛋，125克牛奶，7克砂糖搅拌均匀
福袋蛋糕的做法图解8

步骤8

40克低筋面粉过筛搅拌均匀
福袋蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌好之后再过筛一遍
福袋蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入7克融化的黄油搅拌均匀
福袋蛋糕的做法图解11

步骤11

将搅拌好的面糊舀一勺放入平底锅煎至金黄即可
福袋蛋糕的做法图解12

步骤12

煎好后放到网格架上放凉
福袋蛋糕的做法图解13

步骤13

200克奶油加20克砂糖打发
福袋蛋糕的做法图解14

步骤14

依次放上千层皮，蛋糕胚，挤上奶油，放上水果，在包起来
福袋蛋糕的做法图解15

步骤15

系上蝴蝶结，放上水果装饰，撒上糖粉即可
福袋蛋糕的做法图解16

步骤16

福气满满的福袋蛋糕就做好了

福袋蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-09

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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