快手清炖排骨面

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张水水水水水
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老公点名要吃清炖排骨，懒得做饭的我煮了点儿面就是一顿饭啦，而且清单少油，晚上吃很健康
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快手清炖排骨面的用料

排骨 500g 鸡蛋面 200g
八角 两个 桂皮 一小块
香叶 1片 香菇 5朵
白菜 1/6颗 大葱 1/4根
玉米 1/2根 料酒 2勺
盐 2克

快手清炖排骨面的做法

快手清炖排骨面的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，倒入两勺料酒，大火煮开后，撇掉血沫，捞出排骨，温水冲净排骨。
快手清炖排骨面的做法图解2

步骤2

煮排骨的时候把香料放到电压力锅里，然后烧一壶开水
快手清炖排骨面的做法图解3

步骤3

玉米和煮过的排骨放锅里，根据需要倒入热水，因为我想做两碗面，所以多倒了些水，选择中压力半个小时，开始炖排骨
快手清炖排骨面的做法图解4

步骤4

煮点儿鸡蛋挂面
快手清炖排骨面的做法图解5

步骤5

煮面和炖排骨时准备蔬菜，我家只有白菜，切了一些，过水煮熟沥水备用
快手清炖排骨面的做法图解6

步骤6

用蒜泥、老抽、生抽调一碗蒜酱
快手清炖排骨面的做法图解7

步骤7

切点儿葱花
快手清炖排骨面的做法图解8

步骤8

排骨炖好后放盐，盛出汤，放面，捞出排骨玉米香菇放在面上，再放白菜，撒葱花，开饭啦

快手清炖排骨面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-09

©本菜谱的做法由 张水水水水水 编写，未经授权不得转载

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