萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。

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今天做一款超级可爱的猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过哦。如果有耐心的话还可以做出更多好看可爱的造型哦，而且自己做的绝对健康。

萌萌猫爪麻薯的用料

牛奶 120克 鸡蛋 1个（55克左右）
糯米粉 160克 白砂糖 20克
玉米油 20克 抹茶粉 1克
可可粉 1克 紫薯粉 1克
红丝绒液 4滴 黑色素 5滴

萌萌猫爪麻薯的做法

萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解1

步骤1

鸡蛋1个打散备用，糯米粉160克和白砂糖20克，搅拌均匀备用。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解2

步骤2

加入打散的蛋液（55克左右）。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解3

步骤3

加入玉米油20克。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解4

步骤4

先加入牛奶90克，搅拌均匀，剩下的牛奶30克看情况再加入。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解5

步骤5

剩下的30克牛奶看情况加，不要太稀或者太干，太稀面糊没支撑力待会烤的时候膨胀不起来，太干的话烤好后表面会很硬哦。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解6

步骤6

因为要加干的色素粉，所以面糊需要弄的湿一点，所以面糊提起来1-2秒丝滑滴落的状态就行了。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解7

步骤7

先取3份面糊、每份60克。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解8

步骤8

3份面糊各加入1克的抹茶粉、可可粉、紫薯粉、搅拌均匀。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解9

步骤9

搅拌到提起面糊缓慢滴落，如果感觉太干的话，可以加一点点牛奶搅拌均匀即可。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解10

步骤10

因为另外两种颜色要加液体色素，所以加了5克的糯米粉，让面糊干一点中和一下。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解11

步骤11

面糊搅拌到提起从中间断落的状态即可。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解12

步骤12

先取白色面糊70克装入裱花袋备用，另外的面糊分成各60克两份。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解13

步骤13

一份面糊里加入红丝绒液4滴。
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步骤14

搅拌均匀，呈粉色面糊即可。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解15

步骤15

一份面糊加入黑色素5滴。
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步骤16

搅拌均匀，呈灰色面糊即可。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解17

步骤17

把所有面糊装入裱花袋备用。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解18

步骤18

准备一张猫爪或者狗爪的底图，面糊按出5mm厚的猫爪形状，不要太薄了，不然待会膨胀不起来。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解19

步骤19

如果感觉面糊太干挤得有小尖角，可以用毛笔涂一点水上去，抹平尖角。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解20

步骤20

用粉色和白色面糊，挤上猫抓肉球。
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步骤21

这形状太可爱了O(∩_∩)O
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步骤22

剩余的面糊顺便做一点麻薯小饼干。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解23

步骤23

烤箱160℃提前预热，烤制14-16分钟左右。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解24

步骤24

如果面糊状态正确的话，就会变得鼓鼓的。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解25

步骤25

猫爪麻薯完成 O(∩_∩)O
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步骤26

软软萌萌，香甜软糯。
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步骤27

不容错过的新年小甜品。
萌萌猫爪麻薯，软软萌萌，香甜软糯，不容错过的新年小甜品。的做法图解28

步骤28

如果有耐心的话还可以做出更多好看可爱的造型哦，而且自己做的绝对健康。

萌萌猫爪麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-13

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载

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