下饭神器～腊肉小炒

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梦中依人
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过年腊肉是少不了的，或蒸或炒或煮都是美味，家人都觉得炒的更香，中午就炒一个来下饭。

腊肉小炒的用料

腊肉 600克 蒜苗 l棵
木耳 l小把 黄花菜 适量
花菇 6个 红辣椒 一个
盐 少许 鸡精 少许

腊肉小炒的做法

下饭神器～腊肉小炒的做法图解1

步骤1

腊肉用热水泡洗干净切薄片
下饭神器～腊肉小炒的做法图解2

步骤2

木耳，花菇，黄花菜泡软切丝
下饭神器～腊肉小炒的做法图解3

步骤3

蒜苗&红辣椒
下饭神器～腊肉小炒的做法图解4

步骤4

热锅把腊肉煸出部分油之后盛出
下饭神器～腊肉小炒的做法图解5

步骤5

腊油爆炒花菇木再和黄花菜
下饭神器～腊肉小炒的做法图解6

步骤6

腊肉回锅，加蒜苗，红辣椒翻炒2分钟下少许盐和鸡精调味
下饭神器～腊肉小炒的做法图解7

步骤7

美味又下饭

腊肉小炒的烹饪技巧

我用的腊肉是同事自己腌制的，口味偏甜，如果腊肉偏咸泡洗时间可长一点，调味加点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

©本菜谱的做法由 梦中依人 编写，未经授权不得转载

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