排骨冬瓜汤

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小海燕七七
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排骨冬瓜汤的用料

颈骨或脊骨 1000克 冬瓜 500克

排骨冬瓜汤的做法

排骨冬瓜汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净。
排骨冬瓜汤的做法图解2

步骤2

凉水入锅，加入2勺料酒，将排骨焯水。
排骨冬瓜汤的做法图解3

步骤3

冲洗一遍。
排骨冬瓜汤的做法图解4

步骤4

放入砂锅。
排骨冬瓜汤的做法图解5

步骤5

准备葱段、姜片、八角。
排骨冬瓜汤的做法图解6

步骤6

砂锅中加入4瓶250毫升矿泉水，加入葱段和姜片，大火煮开，转小火炖1小时。
排骨冬瓜汤的做法图解7

步骤7

冬瓜切块。
排骨冬瓜汤的做法图解8

步骤8

炖煮1小时后加入冬瓜继续煮。
排骨冬瓜汤的做法图解9

步骤9

放入枸杞及适量盐。
排骨冬瓜汤的做法图解10

步骤10

半小时后加入适量鸡精，放入葱花碎及香菜后出锅。

排骨冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-17

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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