北鼎视频食谱:蕃茄土豆炖牛腩+五彩蒸饭+金针菇蒸豆腐

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做为厨房控的我,最苦恼的事情莫过于锅碗瓢盘太多,厨房不够大呀。因为太爱做美食,平时需要的锅具也多,炖锅、蒸锅等等,不可缺少,平时可以做炖菜,炖汤,蒸菜,花样多了,家里人也喜爱。 最近入了一套很方便的北鼎多功能蒸炖锅,一下子让我找到了救星,搭配了北鼎新出的陶瓷配件——陶瓷炖盅和猪猪盒,完美适配蒸炖锅,上蒸下炖好方便!一次性做三道菜,最重要的是,一锅就可以满足我的日常所有做美食需求,完美! 迫不及待来试试手啦,最下层用2L陶瓷炖盅做蕃茄土豆炖牛腩,同时上层两个猪猪盒分别做五彩蒸饭和金针菇蒸豆腐,上蒸下炖可以一锅出,有主食加两菜,满足每顿必须,制作简单又美味。 让我惊喜的是北鼎多功能蒸炖锅,双层大容量,食品级材质,可预约调时,上蒸下炖,操作简单,不用担心忘记,而且使用安全,低水位会自动暂停,提示加水,双侧外置注水口,不用开盖直接加水,标识清楚方便使用。更更更重要的是,北鼎多功能蒸炖锅和配件纵向拉伸,收纳省空间,再也不用担心厨房小啦。

蕃茄土豆炖牛腩的用料

牛腩 500克 土豆 1个
西红柿 1个 洋葱 半个
1块 适量
生抽 适量 胡萝卜丁 少许
香菇丁 少许 香肠丁 少许
玉米粒 少许 豌豆粒 少许
大米 200克 金针菇 100克
北豆腐 1小块 蒜末 5瓣
小米椒 2个 蚝油 1勺
香油 1勺 北鼎多功能蒸炖锅

蕃茄土豆炖牛腩的做法

北鼎视频食谱:蕃茄土豆炖牛腩+五彩蒸饭+金针菇蒸豆腐的做法图解1

步骤1

北鼎多功能蒸锅就位,准备好食材。
北鼎视频食谱:蕃茄土豆炖牛腩+五彩蒸饭+金针菇蒸豆腐的做法图解2

步骤2

先做蕃茄土豆炖牛腩,牛腩、土豆、蕃茄、洋葱切块
北鼎视频食谱:蕃茄土豆炖牛腩+五彩蒸饭+金针菇蒸豆腐的做法图解3

步骤3

3、牛腩焯水冷水洗净浮沫,锅里加油,放洋葱炒香,下牛腩翻炒
北鼎视频食谱:蕃茄土豆炖牛腩+五彩蒸饭+金针菇蒸豆腐的做法图解4

步骤4

将牛腩倒入大炖盅,再将大炖盅放入北鼎多功能蒸炖锅,加适量水,倒入番茄、土豆,加1勺生抽,少许盐,
北鼎视频食谱:蕃茄土豆炖牛腩+五彩蒸饭+金针菇蒸豆腐的做法图解5

步骤5

加盖,往北鼎多功能蒸炖锅里注入水,选择炖煮功能1小时
北鼎视频食谱:蕃茄土豆炖牛腩+五彩蒸饭+金针菇蒸豆腐的做法图解6

步骤6

6、开始准备五彩蒸饭,猪猪盒里装好洗净的大米,胡萝卜丁、碗豆粒、玉米粒、香菇丁、香肠丁下锅翻炒,加生抽和盐调味
北鼎视频食谱:蕃茄土豆炖牛腩+五彩蒸饭+金针菇蒸豆腐的做法图解7

步骤7

炒好的菜倒入装好大米的猪猪盒里,加少许水,拌勺备用
北鼎视频食谱:蕃茄土豆炖牛腩+五彩蒸饭+金针菇蒸豆腐的做法图解8

步骤8

制作金针菇蒸豆腐,金针菇切段铺在猪猪盒里,上面放北豆腐,撒蒜末、小米椒
北鼎视频食谱:蕃茄土豆炖牛腩+五彩蒸饭+金针菇蒸豆腐的做法图解9

步骤9

9、小碗里加一勺蚝油、1勺生抽、少许盐、一勺香油拌勺,浇在金针菇豆腐上,备用
北鼎视频食谱:蕃茄土豆炖牛腩+五彩蒸饭+金针菇蒸豆腐的做法图解10

步骤10

10、将准备好的两个猪猪盒放在上一层蒸架,下层炖锅上层蒸菜,蒸20分钟
北鼎视频食谱:蕃茄土豆炖牛腩+五彩蒸饭+金针菇蒸豆腐的做法图解11

步骤11

全部蒸炖好,出锅,一锅搞定1饭2菜,主食和炖菜蒸菜都有了

蕃茄土豆炖牛腩的烹饪技巧

1、北鼎多功能蒸炖锅加水时注意最小和最大水位线,不过低水位会自动暂停,提示加水,还是很人性化,很安全的。 2、这三道美食是用“炖”和“蒸”两个功能,请根据实际制作的食材量来合理调整制作时间哦! 3、这次我使用的是BUYDEEM北鼎G56多功能蒸炖锅,超大的容量,上下两层,而且多功能,能蒸能炖,能做酸奶,发酵面团,消毒解冻,一锅省时省空间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-18

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