响油荷兰豆

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和月香
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清爽鲜美，如春天的一抹新绿。

响油荷兰豆的用料

荷兰豆 200g 蒜 2瓣
辣椒粉 1勺 六月鲜10克轻盐原汁酱油 2勺
味达美醇香米醋 1勺 花椒 10粒
盐 半勺

响油荷兰豆的做法

响油荷兰豆的做法图解1

步骤1

荷兰豆用淡盐水浸泡15分钟，去丝，洗净。
响油荷兰豆的做法图解2

步骤2

锅中添水，加半勺盐、几滴食用油，水开放荷兰豆，焯熟后过凉水，保持色泽翠绿口感爽脆。
响油荷兰豆的做法图解3

步骤3

焯熟的荷兰豆摆入盘中，把切好的蒜末和辣椒粉放在上边，吃不了辣的可不放辣椒粉。
响油荷兰豆的做法图解4

步骤4

锅中添油，放入花椒粒，小火炸香后捞出花椒粒。
响油荷兰豆的做法图解5

步骤5

热油泼一下辣椒粉和蒜末，加入2勺酱油，1勺米醋，拌匀即可。
响油荷兰豆的做法图解6

步骤6

口感爽脆，营养美味。

响油荷兰豆的烹饪技巧

荷兰豆焯熟即可，时间不要太久，保持清脆口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-21

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 低能量

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