抹茶双色磅蛋糕

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抹茶双色磅蛋糕 ✅简单易做，抹茶双色磅蛋糕十分浓郁的奶香搭配清新的抹茶香，细腻的口感吃一口就会❤️爱上的味道，快点做起来吧～ 搭配一杯咖啡，享受美美的下午茶☕️时光 ～

抹茶双色磅蛋糕的用料

黄油 120克 蛋液 95克
糖粉 60克 低筋面粉 125克
泡打粉 2克 抹茶粉 5克
糖水 白砂糖 10克
水 55克

抹茶双色磅蛋糕的做法

抹茶双色磅蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油室软化，手指按一下，可以轻松按下去.加糖粉 .
抹茶双色磅蛋糕的做法图解2

步骤2

拌匀.
抹茶双色磅蛋糕的做法图解3

步骤3

用打蛋器打发，中速约5分钟，打发好的状态体积蓬松的乳白色.
抹茶双色磅蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入蛋液，打发至与黄油完全融合.
抹茶双色磅蛋糕的做法图解5

步骤5

状态蓬松.（每次都有打至完全融合在加下一次蛋液，打发时间约5分钟）.
抹茶双色磅蛋糕的做法图解6

步骤6

平均分成两份. 一份加入（低粉65g加泡打粉1g拌匀过筛）
抹茶双色磅蛋糕的做法图解7

步骤7

一份加入（低粉60g加泡打粉1g拌匀过筛）加抹茶粉
抹茶双色磅蛋糕的做法图解8

步骤8

翻拌均匀（翻拌约80下）分别装入裱花袋中.
抹茶双色磅蛋糕的做法图解9

步骤9

抹茶色的先挤入蛋糕模中，在挤原色的，全部挤入模具中稍稍抹平整.（为了避免抹茶上色过重，用锡纸把底部包一下）
抹茶双色磅蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热至170度放入烤箱，中下层170度烘烤45-50分钟.（❗️也要根据自己烤箱的脾气适当调整温度哦）
抹茶双色磅蛋糕的做法图解11

步骤11

烘烤的同时将水和糖混合煮开晾凉备用，磅蛋糕烤好趁热将糖水全部刷在蛋糕上. 将磅蛋糕用保鲜膜包好，放置3天口感更好.
抹茶双色磅蛋糕的做法图解12

步骤12

切块密封，可以送给朋友一起享用.
抹茶双色磅蛋糕的做法图解13

步骤13

完成

抹茶双色磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-21

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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