家常黄焖鸡,肉嫩汤鲜 酱香回味的米饭杀手
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今儿给大家介绍一道“非常有名”的家常菜:黄焖鸡。别看它有土豆青椒大鸡腿,其实人家是地道的鲁菜风味,主打浓郁鲜咸的酱香口感,也因此在北方各大城市的小吃摊上受到欢迎。毕竟这种咸香的口味特别适合下饭,鲜嫩的鸡肉搭配酱味十足的汤汁,拌在饭里香气诱人。其实要想在家做到“汤色红亮、肉质鲜嫩,满口回香”的三个标准,并不难的。
家常黄焖鸡,肉嫩汤鲜 酱香回味的米饭杀手的做法
家常黄焖鸡,肉嫩汤鲜 酱香回味的米饭杀手的烹饪技巧
1、关于选肉:看个人口味爱好吧,我喜欢鸡腿肉的鲜嫩,差不多2个大鸡腿就能吃2顿了。
2、关于调味:酱香浓郁的口感当然要选择酱香烧汁了,综合几十种香辛和调味混合,还有传统鲁菜的独特风味,非常适合不太会调味或者怕麻烦的朋友。
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创建时间:2021-02-22
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