椰香花生汤圆

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元宵节，欢欢喜喜闹元宵，怎能少了软糯椰香的汤圆

椰香花生汤圆的用料

糯米粉 800克 花生碎 125g
椰子油 100g 红糖碎 125g

椰香花生汤圆的做法

椰香花生汤圆的做法图解1

步骤1

花生放入180度烤箱，烤15分钟，凉一会，有点余热，开始脱皮。花生米放入料理机打成花生碎。
椰香花生汤圆的做法图解2

步骤2

红糖用到切碎，与花生碎拌匀，椰子油放入锅中小火融化立即关火，倒入花生红糖陷拌匀，倒入塑料盒子中，摊平，底部放保鲜膜，冰箱冷冻十几分钟
椰香花生汤圆的做法图解3

步骤3

花生陷拿出来，用刀切成均匀大小
椰香花生汤圆的做法图解4

步骤4

烧开水，拌糯米粉，先用筷子，边加开水边搅拌，大概一半能成碎絮状停止倒水，用手揉面，分成均匀面团，用虎口将花生陷包圆。
椰香花生汤圆的做法图解5

步骤5

一共包了这么多，可以吃好几顿。
椰香花生汤圆的做法图解6

步骤6

忍不住下锅煮了几个，真的好吃，花生香，椰香，甜而不腻。

椰香花生汤圆的烹饪技巧

花生烤的可以轻微变色，这样花生碎更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 蓝色海岸线cj 编写，未经授权不得转载

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