元宵美食 | 萌爪汤圆

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#元宵节美食大赏# 参考份量：20个 制作时间：40分钟 粉粉嫩嫩、可可爱爱的萌爪汤圆，你确定下得了口？

萌爪汤圆的用料

展艺水磨糯米粉 150克+100克 草莓粉 35克
展艺糖粉 20克 水 85克+60克

萌爪汤圆的做法

元宵美食 | 萌爪汤圆的做法图解1

步骤1

先将20克糖粉倒入150克糯米粉中
元宵美食 | 萌爪汤圆的做法图解2

步骤2

接着倒入85克的水边倒边用筷子搅拌
元宵美食 | 萌爪汤圆的做法图解3

步骤3

将35克草莓粉倒入100克糯米粉中
元宵美食 | 萌爪汤圆的做法图解4

步骤4

再倒入60克的水边倒边用筷子搅拌
元宵美食 | 萌爪汤圆的做法图解5

步骤5

将糯米粉揉成光滑的面团备用，可以多放些水揉成较软的面团方便操作
元宵美食 | 萌爪汤圆的做法图解6

步骤6

将原味的面团分成10克一个搓成小圆球，草莓味面团分成一个5克的小圆球和3个2克的小圆球
元宵美食 | 萌爪汤圆的做法图解7

步骤7

将白色的小圆球压扁成圆形，再把5克的草莓味小圆球压扁成圆形贴在白色圆形上，最后将3个2克的小圆球贴在最前端压扁做成萌萌的小爪子
元宵美食 | 萌爪汤圆的做法图解8

步骤8

将所有的面团做成萌爪形状并在锅内烧热水备用
元宵美食 | 萌爪汤圆的做法图解9

步骤9

待锅内水烧开后放入汤圆煮至漂浮捞起盛入碗中加入牛奶即可

萌爪汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 展艺烘焙 编写，未经授权不得转载

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