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肥牛土豆泥，好吃到根本停不下来！
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在肥猫餐厅吃到了这道第一口怪，第二口怪好吃，之后根本停不下来的菜。
最近想起来了摸索一番，发现和记忆中的味道大差不差。
网上搜索一番，餐厅名字好像改为“老肥猫”了，餐单中有“肥牛土豆泥”，我一看，是了！就是它！
肥牛土豆泥的做法
步骤1
各食材先这样处理好，洋葱用不了图上那么多
步骤2
土豆削皮洗净切片热水上锅蒸25分钟（蒸久一点会更好压成泥）
步骤3
胡萝卜剁成小颗粒（具体大小由希望的口感而定），和土豆一起蒸25分钟
步骤4
将蒸好的土豆压成泥，和胡萝卜搅拌在一起
步骤5
锅里倒少量油
步骤6
将条状洋葱煸软
步骤7
倒入生抽、老抽、耗油、盐、糖、白芝麻
步骤8
再加牛奶搅拌均匀
步骤9
倒入土豆胡萝卜泥搅拌，适情况加清水或牛奶
步骤10
变成这个样子
步骤11
加入肥牛
步骤12
肥牛煮熟就可以吃了肥牛土豆泥的烹饪技巧
喜欢奶香更浓的可以多加点奶，水少加，但要注意那样可能会导致太腻。
土豆淀粉含量丰富，无需勾芡，而且可以充当主食，需要注意碳水的合理搭配哦！（可以少吃点饭啥的～）
想要餐品更上照可以多加些肥牛！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-02-27
张大怂
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