如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食

精品
7226 浏览 32 收藏
收藏
素白之华
素白之华 素白之华
＋ 关注

我个人很喜欢熬枣泥馅，去除核和皮之后，加点油熬干就是了，食材本身带着自然的香味，有自己的甜度，又有一定的粘度，无需任何的添加，除了油添加任何东西都是多此一举～

枣泥馅的用料

红枣 300克 水 600克
食用油 50克

枣泥馅的做法

如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解1

步骤1

这个方子除了教大家如何去皮去核 ，还要教大家煮一锅红枣大补汤，哈哈哈～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解2

步骤2

准备红枣～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解3

步骤3

准备一个这样的不锈钢小网眼的果菜篮，米粒钻不过去的那种就行～ 这个篮子很重要哦～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解4

步骤4

将红枣放入主锅，加水，时间20分钟/温度V/速度1-2～ 调整速度尽量让红枣在锅里处于转动的状态～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解5

步骤5

红枣煮熟了，时间20秒/-/速度反转4去皮和核，记住一定要反转！！！
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解6

步骤6

网篮至于容器上，将刚才连皮带核的枣泥取一部分放在篮子里，用硅胶铲碾压～ 我有两台料理机所以来回倒腾比较方便，大家可以先将未过滤的枣泥馅取出来，将主锅清理干净，再将篮子置于主锅上操作～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解7

步骤7

枣泥会顺着网眼漏下去，篮子里留下了皮和核～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解8

步骤8

觉得枣泥碾压干净了将核和皮盛出来，再重复直到将枣泥全部取完～ 这个枣核和皮不要扔哦，后面教大家煮一锅大补红枣汤～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解9

步骤9

结束时不要忘记反过来将篮子底部的枣泥也刮下来～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解10

步骤10

过滤后的枣泥里加准备好的油的一半，另一半油时间过半时再加入～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解11

步骤11

盖上防溅盖，时间60分钟/V/速度2 ，没有防溅盖，把网篮放锅盖上也可以～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解12

步骤12

枣泥馅取好了～ 除了加了点油，不用加其他配料～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解13

步骤13

需要干点的枣泥馅可以在煤气上略微收收干～ 开最小火，锅里抹一点油，放入枣泥馅用硅胶铲不停翻炒～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解14

步骤14

这样的状态就可以了，密封置于冰箱可以保存很久～ 下面再用枣核和皮熬一碗红枣大补汤吧，哈哈哈～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解15

步骤15

将刚才取下的枣核和皮放入主锅里～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解16

步骤16

加水600克左右，时间20分钟/温度98度/速度反转小勺～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解17

步骤17

时间到过滤于容器里～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解18

步骤18

看看是不是利用的很彻底～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解19

步骤19

来一碗红枣大补汤～
如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法图解20

步骤20

附图：用枣泥馅制作的小点心～

枣泥馅的烹饪技巧

觅一个合适的过滤用的小篮子这事很重要～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 素白之华 编写，未经授权不得转载

枣泥馅的其他做法更多

上传我做的这道菜

枣泥馅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 如何去皮去核熬一锅无糖枣泥馅（美善品版）纯净素食的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活