西兰花素炒胡萝卜

精品
52.5万 浏览 8127 收藏
收藏
大海微澜
大海微澜 大海微澜
＋ 关注

这菜非常适合节后清理肠胃，食材简单，做法更是超级简单，分分钟就出锅，脆嫩爽口，开胃下饭，我家连吃好几天，每次端上桌都光盘。重要的是咋吃都不胖人，全家人都爱吃，待客也有面子。
参与活动: #元宵节美食大赏#

西兰花素炒胡萝卜的用料

西兰花 适量 胡萝卜 半根
油 适量 盐 适量
葱 适量 蒜 适量
六月鲜轻盐酱油 少许

西兰花素炒胡萝卜的做法

#元宵节美食大赏#西兰花素炒胡萝卜的做法图解1

步骤1

买回来的西兰花用手掰成小朵，然后在淡盐水中浸泡半小时左右，尽量地将其上面附着的尘土等清洗干净，淡盐水也能起到杀虫的作用，然后反复清洗捞出。锅中加入适量的水，水开加一勺盐，滴几滴油，下入洗干净的西兰花焯水，颜色变绿立刻捞出过冷水，控净水分。胡萝卜去皮洗净。
#元宵节美食大赏#西兰花素炒胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜改刀，切菱形片，大朵的西兰花也改刀切成小朵。
#元宵节美食大赏#西兰花素炒胡萝卜的做法图解3

步骤3

炒锅加入适量的油，爆香葱蒜，加入胡萝卜翻炒。
#元宵节美食大赏#西兰花素炒胡萝卜的做法图解4

步骤4

加入西兰花翻炒。
#元宵节美食大赏#西兰花素炒胡萝卜的做法图解5

步骤5

少许淋点水，西兰花和胡萝卜的颜色更漂亮，口感更脆嫩。加少许盐、少许轻盐酱油调味。
#元宵节美食大赏#西兰花素炒胡萝卜的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

西兰花素炒胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

西兰花素炒胡萝卜的其他做法更多

西兰花素炒胡萝卜的全部作品

上传我做的这道菜

西兰花素炒胡萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #元宵节美食大赏#西兰花素炒胡萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #元宵节美食大赏#西兰花素炒胡萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活