燕麦珍珠米萝卜牛肉粥

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倒春寒，给爱人煮一锅暖心又暖胃的粥，巴适！
参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#

燕麦珍珠米萝卜牛肉粥的用料

牛肉 150克 萝卜 半个
燕麦米 50克 东北珍珠米 200克
盐 少许 生抽 少许
鸡蛋清 一个 生粉 少许
柠檬汁 少许 白砂糖 少许
芝麻香油 少许 猪油 少许
姜片 一小坨(切片) 料酒 少许
耗油 少许

燕麦珍珠米萝卜牛肉粥的做法

#白色情人节限定美味#燕麦珍珠米萝卜牛肉粥的做法图解1

步骤1

燕麦米提前用清水浸泡两小时以上
#白色情人节限定美味#燕麦珍珠米萝卜牛肉粥的做法图解2

步骤2

洗净牛肉和生姜(并把姜切片)
#白色情人节限定美味#燕麦珍珠米萝卜牛肉粥的做法图解3

步骤3

牛肉放碗里，加入盐、生抽、白砂糖、鸡蛋清、料酒、生粉、芝麻香油和几滴柠檬汁腌制待用。
#白色情人节限定美味#燕麦珍珠米萝卜牛肉粥的做法图解4

步骤4

白萝卜切粗丝
#白色情人节限定美味#燕麦珍珠米萝卜牛肉粥的做法图解5

步骤5

把两种米放入电高压锅里
#白色情人节限定美味#燕麦珍珠米萝卜牛肉粥的做法图解6

步骤6

白萝卜丝也一起入锅，加足够的清水，滴几滴芝麻香油，煮粥
#白色情人节限定美味#燕麦珍珠米萝卜牛肉粥的做法图解7

步骤7

锅盖可以打开后，放入腌制好的牛肉搅拌均匀，放入猪油，煮至牛肉七成熟，关火，再加入少许耗油，搅拌均匀即可。一碗燕麦珍珠米牛肉粥，暖心又暖胃。

燕麦珍珠米萝卜牛肉粥的烹饪技巧

通常我都会在腌肉的时候把盐味放够，猪肉时就不需要另外放盐了。当然，你必须考虑其他调料的盐度来决定放多少盐来腌肉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 找回逝去的岁月 编写，未经授权不得转载

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