清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美

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又嫩又香的清蒸鲳鱼，太适合老人和小孩了，基本没有小刺，口感非常棒！
参与活动: #元宵节美食大赏#

清蒸鲳鱼的用料

鲳鱼 2条 姜 1段
香葱 2根 蒸鱼豉油 适量
玉米油 适量 青红辣椒 各1个

清蒸鲳鱼的做法

#元宵节美食大赏#清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美的做法图解1

步骤1

准备食材
#元宵节美食大赏#清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美的做法图解2

步骤2

鲳鱼洗净 背部划花刀
#元宵节美食大赏#清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美的做法图解3

步骤3

盘子底部铺葱姜 把鱼放入盘内
#元宵节美食大赏#清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美的做法图解4

步骤4

撒少许盐 料酒 和蒸鱼豉油 按摩均匀
#元宵节美食大赏#清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美的做法图解5

步骤5

撒一些些葱姜丝
#元宵节美食大赏#清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美的做法图解6

步骤6

蒸锅8分钟
#元宵节美食大赏#清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美的做法图解7

步骤7

取出，去掉葱姜丝 撒些青红辣椒丝 浇上蒸鱼豉油
#元宵节美食大赏#清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美的做法图解8

步骤8

再浇上热油增香
#元宵节美食大赏#清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美的做法图解9

步骤9

一份清蒸鲳鱼完成
#元宵节美食大赏#清蒸鲳鱼｜鲜嫩又鲜美的做法图解10

步骤10

肉质鲜嫩 超级好吃

清蒸鲳鱼的烹饪技巧

1、清洗鱼是里面的黑膜要注意清洗干净； 2、蒸鱼时间不宜太久，根据鱼的大小8～10分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 京伶爱家 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 产妇

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