家庭版黄焖鸡

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夏九离
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黄焖鸡的用料

鸡腿 2个 土豆 2个
尖椒 2个 香菇 8朵
姜 6片 料酒、酱油、糖、耗油、盐 适量
白胡椒粉 少许 辣椒面 适量

黄焖鸡的做法

家庭版黄焖鸡的做法图解1

步骤1

姜切片、鸡腿请热心摊主给剁一下
家庭版黄焖鸡的做法图解2

步骤2

土豆切块
家庭版黄焖鸡的做法图解3

步骤3

香菇切片
家庭版黄焖鸡的做法图解4

步骤4

尖椒切滚刀块
家庭版黄焖鸡的做法图解5

步骤5

热锅凉油，下鸡肉、料酒、姜煸炒
家庭版黄焖鸡的做法图解6

步骤6

将鸡肉炒至变色，多炒一会，将鸡肉中多余的油煸出来
家庭版黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入切好的土豆，加酱油、糖、耗油调味，将鸡肉、土豆翻炒均匀
家庭版黄焖鸡的做法图解8

步骤8

加水没过鸡肉，加盐、白胡椒粉炖煮
家庭版黄焖鸡的做法图解9

步骤9

开锅后加香菇炖煮
家庭版黄焖鸡的做法图解10

步骤10

炖煮20分钟左右，加辣椒粉（不喜欢吃辣的不用加），翻炒均匀继续炖煮
家庭版黄焖鸡的做法图解11

步骤11

.炖煮至汤汁剩锅底一层，下入尖椒翻炒，如果想要拌饭，汤汁也已多留一点
家庭版黄焖鸡的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可出锅

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-01

©本菜谱的做法由 夏九离 编写，未经授权不得转载

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