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黑小麦肉夹馍
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春天是万物生长的季节，孩子们身体里储备足够的能量，吸收足够的营养，再搭配适量的运动才能全方面的成长！今天这道黑麦鸡胸肉夹馍妈妈们可要收好啦，特别适合生长旺盛期的孩子们食用；我们用了富硒黑小麦粉来做馍，这黑小麦粉在制作过程中去除了麸皮，口感细腻不粗糙，更适合孩子的口味，也更容易消化吸收！且富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中钙含量比普通小麦高132.3%,对于孩子们的生长发育有着至关重要的作用！再搭配低脂肪高蛋白的鸡胸肉和小青椒作为馅料，爽脆酱香，富含优质蛋白质和各种营养素，孩子多吃这主食，营养满满长个不发愁，减肥减脂人群也能放心吃哦！
黑小麦肉夹馍的做法
步骤1
准备食材和工具：鸡胸肉2块、姜末、青椒、酱油心生、小鲜侣调味汁、1小勺老抽、孜然粉、盐、富硒石磨黑小麦粉200克、清水110克、酵母2克 鹅妈妈钛晶锅
步骤2
2克酵母用110克温水搅拌至溶解；
步骤3
准备200克富硒石磨黑小麦粉，它富含丰富的膳食纤维和钙、铁、锌、硒等，其中钙含量比普通小麦高132.3%,能促进孩子们的生长发育，它在制作过程中去除了麸皮，粉质细腻，更适合孩子的口味也更易消化吸收（这个配方能做6个，家里人多的可以加量）；
步骤4
碗中倒入200克富硒石磨黑小麦粉、酵母水、边倒边搅拌成絮状；
步骤5
揉成光滑的面团，温室醒发2倍大；
步骤6
鸡胸肉洗净切成小片状；
步骤7
装入碗中，放入姜末、1小勺老抽、适量孜然粉、盐、挤入小鲜侣调味汁；
步骤8
再挤入适量酱油心生，充分搅拌均匀腌制一会儿；
步骤9
鹅妈妈钛晶锅预热后倒入适量植物油，放入鸡胸肉翻炒至熟透且水分基本收干；
步骤10
盛出和青椒一起切成碎末；
步骤11
醒发好的面团呈蜂窝状的气孔；
步骤12
取出揉圆排气后分割成几个小剂子；
步骤13
每个剂子先揉圆再轻轻擀成小饼状；
步骤14
盖上保鲜膜二醒15分钟左右；
步骤15
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入醒好的面胚慢烙；
步骤16
烙至两面上色熟透后盛出；
步骤17
对半剖开但不要剖断；
步骤18
放上鸡胸肉青椒馅儿（馅儿可以也根据孩子的喜好来搭配，有些孩子不爱吃青椒，可以搭配胡萝卜、洋葱等孩子喜爱的蔬菜）；
步骤19
这道减肥期也能放心吃的低脂主食就搞定啦，赶紧给家人们安排上吧；
步骤20
大人们吃的话，还可以在馅儿里加入食平方的鲍鱼干贝xo辣酱，口感更香浓，一口满满海鲜风味，纯手工制作，无添加防腐剂，吃起来更放心！
步骤21
黑小麦粉做的“馍馍”在锅中烙煎后带有天然的麦香味，搭配低脂肪高蛋白的馅料，营养超丰富，关键是！好吃还不怕胖啊！
步骤22
节后减脂正当时，正确地安排每日的营养低脂饮食才是减脂成功的关键，这道低卡版黑麦鸡胸肉夹馍大人、小孩都可以放心吃，而且还能健脾养胃促消化！黑小麦肉夹馍的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-03-04
©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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