红烧罗非鱼

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敏捷的羊腰很热烈
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红烧罗非鱼的用料

罗非鱼 1条 青红椒2人份 适量
姜 适量 蒜 适量
料酒 适量 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 水淀粉 适量

红烧罗非鱼的做法

红烧罗非鱼的做法图解1

步骤1

红烧鱼两面划三刀，加盐、姜丝、料酒，腌制15分钟。
红烧罗非鱼的做法图解2

步骤2

油热放入鱼，煎定型翻面，煎至两面金黄。
红烧罗非鱼的做法图解3

步骤3

另起锅烧油，放入姜丝、蒜片爆香，加一勺豆瓣酱，炒出红油。
红烧罗非鱼的做法图解4

步骤4

放入煎过的鱼，加一勺料酒、一勺生抽，加开水，焖煮10分钟。
红烧罗非鱼的做法图解5

步骤5

加入青红椒圈，最后用水淀粉勾芡，用勺子将汤汁在鱼身上反复淋几次，即可出锅

红烧罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

©本菜谱的做法由 敏捷的羊腰很热烈 编写，未经授权不得转载

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