芦笋炒牛肉

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芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。

芦笋炒牛肉的用料

牛肉 350克 芦笋 适量
盐 适量 生抽 一勺
油 适量 糖 少许
姜 几片 蚝油 一勺

芦笋炒牛肉的做法

芦笋炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片
芦笋炒牛肉的做法图解2

步骤2

加入盐油糖酱油搅拌均匀腌制备用
芦笋炒牛肉的做法图解3

步骤3

芦笋头部较硬，削皮后清洗干净切段备用。
芦笋炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅中煮开水，加少许盐，倒入芦笋焯几分钟变翠绿后捞出。
芦笋炒牛肉的做法图解5

步骤5

热油牛肉下锅翻炒片刻
芦笋炒牛肉的做法图解6

步骤6

加入芦笋继续翻炒，加入适量盐，一勺蚝油调味即可装盘。
芦笋炒牛肉的做法图解7

步骤7

芦笋口感清爽脆嫩，十分下饭哦。

芦笋炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

©本菜谱的做法由 须薯2 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 荤菜 午餐

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