小雏菊曲奇饼干

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春暖花开，鸟语花香，正是春游踏青正当时。带上一份小清新的小雏菊曲奇去感受大自然吧！

小雏菊曲奇饼干的用料

黄油 50克 糖粉 30克
蛋黄 1个（约21克） 金龙鱼低筋面粉 90克
玉米淀粉 10克 南瓜粉 8克
可可粉 3克

小雏菊曲奇饼干的做法

小雏菊曲奇饼干的做法图解1

步骤1

先将黄油软化后搅拌成膏状。
小雏菊曲奇饼干的做法图解2

步骤2

将糖粉过筛到黄油中，用打蛋器低速打发到蓬松发白状态。
小雏菊曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入一个蛋黄，继续低速搅打到蛋液完全被吸收。
小雏菊曲奇饼干的做法图解4

步骤4

将低粉、玉米淀粉和南瓜粉一起过筛到黄油中揉成团。
小雏菊曲奇饼干的做法图解5

步骤5

揉好的面团放入油纸中擀成厚薄均匀的片装 放入冰箱冷冻10分钟。
小雏菊曲奇饼干的做法图解6

步骤6

面片冻硬后用模具压出花形。如果觉得变软了不好操作，可以放回到冰箱冷冻一下。
小雏菊曲奇饼干的做法图解7

步骤7

多余的面团可以加入可可粉揉成团。
小雏菊曲奇饼干的做法图解8

步骤8

将可可面团搓出大小一致的小圆球，然后放在花朵中间按扁做花心，再用牙签随意扎上小孔。
小雏菊曲奇饼干的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热，然后放入曲奇烘烤。140度15分钟。温度仅供参考。
小雏菊曲奇饼干的做法图解10

步骤10

烤好了拿出来晾凉即可。
小雏菊曲奇饼干的做法图解11

步骤11

DIY了一幅油画风。超美腻！
小雏菊曲奇饼干的做法图解12

步骤12

装入盒子中，春游的时候带出去给大家品尝，感觉倍有面子。
小雏菊曲奇饼干的做法图解13

步骤13

心动就动手做起来吧！
小雏菊曲奇饼干的做法图解14

步骤14

感受春天的气息！

小雏菊曲奇饼干的烹饪技巧

烤箱温度仅供参考！ 如果怕上色，最后几分钟加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载

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