春笋酸菜炖猪脚

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春天开胃

春笋酸菜炖猪脚的用料

春笋 630克 自腌酸菜 1棵
猪脚 半只 盐 适量
鸡精 少许

春笋酸菜炖猪脚的做法

春笋酸菜炖猪脚的做法图解1

步骤1

准备猪脚一根
春笋酸菜炖猪脚的做法图解2

步骤2

春笋和酸菜
春笋酸菜炖猪脚的做法图解3

步骤3

猪脚冷水下锅，放入姜、料酒煮沸，去浮沫
春笋酸菜炖猪脚的做法图解4

步骤4

洗干净备用
春笋酸菜炖猪脚的做法图解5

步骤5

春笋冷水下锅煮沸去涩味
春笋酸菜炖猪脚的做法图解6

步骤6

酸菜、春笋切片备用
春笋酸菜炖猪脚的做法图解7

步骤7

拿一个汤盆，放入猪脚，加入盐，鸡精
春笋酸菜炖猪脚的做法图解8

步骤8

加入小量酸菜
春笋酸菜炖猪脚的做法图解9

步骤9

倒入春笋
春笋酸菜炖猪脚的做法图解10

步骤10

少量水
春笋酸菜炖猪脚的做法图解11

步骤11

放入蒸锅，隔水炖煮一个小时，起锅

春笋酸菜炖猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 Johngyzq 编写，未经授权不得转载

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