青椒炒鸡块

青椒炒鸡块

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cherry956
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青椒炒鸡块的用料

大蒜 1头 料酒 两汤勺
青椒 1个 开水 适量
花椒 1小把 生姜 5片
味极鲜 1汤勺 盐 少许
糖 少许 油 适量
鸡肉块 1200克

青椒炒鸡块的做法

青椒炒鸡块的做法图解1

步骤1

买回来的鸡肉简单清洗一下
青椒炒鸡块的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加姜片料酒，焯水
青椒炒鸡块的做法图解3

步骤3

水开之后捞出，洗去浮沫
青椒炒鸡块的做法图解4

步骤4

锅内放油、一小把花椒、八角、姜片、大蒜爆香
青椒炒鸡块的做法图解5

步骤5

倒入鸡肉翻炒
青椒炒鸡块的做法图解6

步骤6

加入蚝油、料酒、味极鲜酱油、老抽，翻炒至上色均匀，加入适量开水，盖盖焖煮至鸡肉熟透
青椒炒鸡块的做法图解7

步骤7

倒入青椒段，翻炒，盖盖焖一下
青椒炒鸡块的做法图解8

步骤8

美味的鸡肉做好啦，要不要来一口呢？

青椒炒鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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