女生节给自己炖一锅养生滋补虫草花母鸡汤
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女生节到了,作为女生一定要美美的,特意用虫花草和母鸡一起炖个汤,不仅能缓解春燥所带来的不适,还能增强免疫力。虫草花含有大量的蛋白质和多种营养物质,特别适合用来炖汤,入口鲜香美味,和母鸡一起,经过小火慢炖,煲出来的汤水味道香浓又滋补,颜色金黄诱人,好喝不油腻。
今天炖鸡汤偷懒用了新入的北鼎蒸炖锅,一锅多用,上蒸下炖,上面蒸米饭,下面炖鸡汤,饭菜一锅出,高温烧制的青花瓷,耐热耐冷,好清洗不串味,比玻璃饭盒还方便,无油烟烹饪,做饭变得更简单。
虫草花母鸡汤的做法
虫草花母鸡汤的烹饪技巧
1、母鸡我买的活鸡,活的时候称重3斤,去掉鸡毛收拾干净不到2斤,家里人多的,可以买大一点的。
2、虫草花没有的新鲜的也可以用干的,清洗干净 浸泡5分钟,再入锅即可。
3、没有蒸炖锅的,可以用砂锅炖煮,做法相同,鸡炖熟了即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-03-07
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