芭蕉叶包肉

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安腊
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芭蕉树在版纳这里全身是宝，用途广泛今天就是用芭蕉树的叶子来做一道美味的菜肴 。

芭蕉叶包肉的用料

芭蕉叶 适量 五花肉 100克
小米辣 5克 姜 3克
蒜 3克 葱 3克
小元细 3克 樟脑子 2克
撇菜根 3克 盐 适量
酱油 适量 草果粉 适量

芭蕉叶包肉的做法

芭蕉叶包肉的做法图解1

步骤1

把芭蕉洗好备用 ，小米辣姜蒜、撇菜根樟脑子、肉末 和葱小元细 切好备用
芭蕉叶包肉的做法图解2

步骤2

把全部佐料放到肉末里搅拌加入盐、酱油 、草果粉 腌制3分钟
芭蕉叶包肉的做法图解3

步骤3

腌制好的肉反复搅拌两分钟放入芭蕉叶上
芭蕉叶包肉的做法图解4

步骤4

腌制好的肉末把它放在芭蕉叶上面 ，肉末周围多余的叶子 用牙签固定好，不要让叶子散开 。
芭蕉叶包肉的做法图解5

步骤5

放入蒸锅蒸15分钟就可以了
芭蕉叶包肉的做法图解6

步骤6

一道美味的芭蕉叶包肉就好了 准备开吃！

芭蕉叶包肉的烹饪技巧

这道菜里加了樟脑子它主要是可以除湿消炎版纳人喜欢的一种佐料类似花木叔的佐料，不喜欢的可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 安腊 编写，未经授权不得转载

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