蛋黄肉松青团

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凌麻麻
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又是青团季了，刷抖音发现的，自己也做了份，好吃极了

蛋黄肉松青团的用料

艾草粉 20克 糯米粉 250克
咸蛋黄 12个 肉松 100克
沙拉酱 60克(看需求) 低糖红豆沙 150克
玉米淀粉 30克 黄油 50克
白开水 150克，一点点的添加

蛋黄肉松青团的做法

蛋黄肉松青团的做法图解1

步骤1

我超市买的盐水鸭蛋，12个蛋黄，刷上白酒，放烤箱180度10分钟，就是烤到外层泛白有颗粒状，冒油。
蛋黄肉松青团的做法图解2

步骤2

蛋黄压碎，加入肉松沙拉酱，用甜的好些，馅是咸的。
蛋黄肉松青团的做法图解3

步骤3

用拳头揉压均匀。
蛋黄肉松青团的做法图解4

步骤4

肉松蛋黄馅团成十二个小球，放冷冻，冷冻重点说下。
蛋黄肉松青团的做法图解5

步骤5

融化的黄油，糯米粉，淀粉，糖20克，艾草粉，慢慢加水揉成团。
蛋黄肉松青团的做法图解6

步骤6

取份艾草团包上馅
蛋黄肉松青团的做法图解7

步骤7

大火蒸8分钟
蛋黄肉松青团的做法图解8

步骤8

刷上黄油，防粘，保鲜膜包好。等我家小肉肉回来吃。我只是先尝尝

蛋黄肉松青团的烹饪技巧

很简单的，都会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 凌麻麻 编写，未经授权不得转载

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