口蘑裙带蛋花汤

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学这道汤，就是想看看口蘑是不是真的会出水儿哈哈，还真的出水了太有趣了，不用葱姜蒜，特别鲜的一道汤，还可以把蛋花换成豆腐

口蘑裙带蛋花汤的用料

干的裙带菜 适量 鸡蛋 适量
香油 适量 虾皮 一小把
口蘑 一份

口蘑裙带蛋花汤的做法

口蘑裙带蛋花汤的做法图解1

步骤1

早就想做了，买了口蘑，在冰箱里放了两天啦，里边都有点黑啦把口蘑的把拔出来扔掉，洗干净口蘑备用
口蘑裙带蛋花汤的做法图解2

步骤2

平底锅放点油，小火，把口蘑一个一个口朝下慢慢的煎一会儿
口蘑裙带蛋花汤的做法图解3

步骤3

用小夹子或者筷子翻过来，接下来就是我最想看到的时刻到了
口蘑裙带蛋花汤的做法图解4

步骤4

口蘑里真的除了好多的汁水吧，太有趣了
口蘑裙带蛋花汤的做法图解5

步骤5

关火，用剪刀一个一个剪一下
口蘑裙带蛋花汤的做法图解6

步骤6

加入水。水量根据人口来加就可以
口蘑裙带蛋花汤的做法图解7

步骤7

开大火，撒入一小把虾皮，加入生抽
口蘑裙带蛋花汤的做法图解8

步骤8

裙带菜泡开洗净切切
口蘑裙带蛋花汤的做法图解9

步骤9

尝尝咸淡，可加盐可不加
口蘑裙带蛋花汤的做法图解10

步骤10

打入蛋花，出锅前来点香油
口蘑裙带蛋花汤的做法图解11

步骤11

太鲜啦

口蘑裙带蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-12

©本菜谱的做法由 小食妈妈 编写，未经授权不得转载

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